RESPUESTAS A LA ENTREVISTA A MIEMBROS DIRECTIVA ACEGA
Cuando supe de la enfermedad celíaca fue de profundo desconocimiento de lo que me hablaban, no tenía ni idea de esta enfermedad ni como tenía que actuar, de total desconocimiento.
Una vez que me diagnosticaron la enfermedad celíaca, de la que no tenía ni idea de lo que era, me informaron en el hospital de la existencia de la Asociación de Celíacos , con la que me puse en contacto y me informaron de todos los aspectos de la enfermedad, modo de actuar, etc, creo que fue una luz que me ayudó a superar todas las dificultades que en ese momento tenían los celíacos para realizar las compras de alimentos, con su libro de productos sin gluten, con las informaciones que me dieron me facilitaron el día a día como celíaca
En mi día a día de celíaco supone el estar pendiente de las salidas a restaurantes o comidas fuera de casa, no en mi entorno familiar, ya que después de tanto tiempo todo mi entorno familiar está completamente al tanto de cómo actuar con relación a la enfermedad celíaca
A cualquiera que sea diagnosticado de la enfermedad celíaca , el consejo que le daría sería que se ponga en contacto con la Asociación de Celíacos , que ellos le orientarán como actuar en el día a día
En el día a día de un celiaco, el principal problema que se encuentra es la falta de información de numerosas casas de restauración y tiendas de alimentación .
ACEGA trata de visibilizar la enfermada celíaca entre la sociedad, mediante reuniones, publicaciones, charlas, etc.
Por mi parte trato de colaborar, dentro mis posibilidades, ayudando en la realización de aquellos eventos que realiza ACEGA para hacer más visible la enfermedad celíaca, informando a los nuevos diagnosticados de la manera de actuar en el día a día .
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